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专业介绍

专业信息

所属院校: 江南大学
招生年份: 2018
招生类别: 全日制研究生
所属学院: 食品学院
所属门类代码、名称: 工学[08]
所属一级学科代码、名称: 食品科学与工程[0832]

专业招生详情

研究方向: 01食品组分与物性
02食品生物技术
03食品加工与配料
04谷物及淀粉工程
05油脂及植物蛋白工程
06食品资源与综合利用工程
招生人数: 144
考试科目: ①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④801生物化学(含实验)或802化工原理(含实验)或803微生物学综合(食品)
备  注: 联系电话:0510-85912065
学院网址:http://foodsci.jiangnan.edu.cn/index.asp
考试大纲网址:http://foodsci.jiangnan.edu.cn/Detail.asp?ID=9291&ClassID=97

《专业综合测试》试卷由7道考题组成,分别对应以下7门本科主干课程:微生物学、生物化学、食品化学、食品工艺学、有机化学、分析化学、物理化学。每个大题50分,考生任选3题作答。考题《专业综合测试》不提供参考书目,不提供考试大纲

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